在我們的廚房中，油的使用頻率是非常的高的，而且我們在平時可以使用的油特別的多，除了炒菜用的油以外，還有麻油，香油，芝麻油，而對于麻油，香油，芝麻油這三種油到底有什么區別，有很多的人都是搞不清楚的，如果你也不懂的話，就趕緊來看看吧，下次使用的時候可別再搞混了?！　÷橛偷脑现ヂ槭侵参锏姆N籽，又名“脂麻”，不過因為諧音人們都是會經常叫做芝麻的。而這也是分為黑，白，黃三種顏色的一般情況下，前兩種顏色是經

芝麻油又稱香油，是一種日常生活中的調味品，不僅味道濃郁，而且還具有延緩衰老、保護血管、潤腸通便、幫助消化等功效。但是目前市面上有以次充好的假冒香油，人體食用后會對身體產生危害，下面教大家鑒別芝麻油的方法：　　1、搖晃法：在市場上購買芝麻油多為瓶裝，拿著油瓶使勁搖晃幾下，觀看汽泡，瓶口處氣泡不易消失則是純芝麻油，而很快消失則是摻有其他物質的植物油?！　　?、辨色法：透過玻璃瓶觀看，純芝麻油會呈現淡紅

香油又稱麻油、芝麻油，是指從芝麻中提純煉制的具有奇特香味的一種食用油?！　?.香油炒飯　　首先打散雞蛋，放入鍋中稍炒，并加入食鹽調味，取出滑蛋備用；然后加入玉米粒、胡蘿卜、豌豆粒并炒熟；接著把適量的米飯倒入鍋中，同蔬菜一起翻炒大約兩分鐘后，向鍋中加入醬油和香油；最后將滑蛋倒入鍋中，一起微熱即可出鍋?！　?.香油煎魚　　首先將鯧魚去鰓并洗凈，用鹽腌制好，晾干放置在一旁；然后往鍋中倒入適量的香油，小火

目前市場上芝麻油的價格參差不齊，有十幾元的、二十元的、三十幾元的，還有更高的，為什么同是芝麻油價格卻差異那么大呢？真正的純芝麻油價格自然貴，而一些便宜的不正常的芝麻油則很可能摻假了。比如摻雜其他價格較為便宜的油，如少量的玉米油、豆油等等，來冒充純正芝麻油?！　‰m然調和芝麻油的品質遠低于純芝麻油，但還是屬于“打擦邊球”。然而現在有一種香油香精，只要一滴，就可以配制出“小磨香油”的味道。在散裝色拉油里

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